動物性食品中四環素類藥物殘留量的測定

更新時間：2023-11-24

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抗生素是抗菌消炎的良藥，然而在多種動物的養(yang) 殖生產(chan) 環節，普遍存在濫用、亂(luan) 用抗生素藥物的不良現象，給人民群眾(zhong) 的身體(ti) 健康帶來了安全隱患。四環素類藥物由於(yu) 價(jia) 格低廉，在養(yang) 殖生產(chan) 環節使用更頻繁，導致動物源性食品中四環素類抗生素的殘留問題日益嚴(yan) 重。四環素類藥物易與(yu) 人體(ti) 中的鈣結合，會(hui) 在骨骼和牙齒中沉積，抑製骨骼和牙齒的生長發育，尤其對胎兒(er) 和嬰幼兒(er) 的影響較大，還可導致牙齒持久染色變黃。此外，四環素類藥物還可在肝髒中沉積，長期累積會(hui) 造成肝髒和腎髒的損傷(shang) 。

國家目前對動物源性食品中的四環素類藥物殘留限liang有嚴(yan) 格的規定，並相繼推出了藥物殘留檢測方法。GB 31658.6-2021《動物性食品中四環素類藥物殘留量的測定高效液相色譜法》於(yu) 2022年2月1日正式實施，依利特參考該標準，對動物性食品中土黴素、四環素、金黴素和多西環素的藥物殘留量進行分析檢測，並編寫(xie) 了該解決(jue) 方案，供大家參考。

色譜條件

流動相：A：三fu乙酸溶液，B：乙腈，梯度洗脫

色譜柱: SinoPak BEH T-C18 5 µm 130Å 4.6×150 mm

流量: 1.0 mL/min

檢測波長: 350nm

進樣體(ti) 積: 50 μL

柱溫:30 ℃

實驗結果

1）2μg/mL混合標準溶液分離色譜圖

2μg/mL的混合標準溶液色譜參數表

2）實際樣品分析譜圖

稱取豬肉供試樣品5.0000 g，按照上述GB 31658.6-2021方法進行前處理處理，洗脫液過濾後，經高效液相色譜分離，該豬肉中未檢出四環素類藥物。

使用依利特EClassical 3200高效118娱乐平台有哪几个，匹配最新推出的SinoPak BEH T-C18雜化矽膠色譜柱，分析動物性食品中土黴素、四環素、金黴素和多西環素殘留量，峰形良好，分離度高，並且儀(yi) 器精密度高，定量準確，可以滿足GB 31658.6-2021《動物性食品中四環素類藥物殘留量的測定高效液相色譜法》分析需求。